面筋测定仪面筋洗涤仪

技 术 参 数(根据GB/T 5506-2008)

1、 洗涤液流量：50mL/min～56mL/min
2、 和面时间：1s～59s（数显可调，每1s起调）
3、 洗涤时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
4、 离心时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
5、 离心转速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可调）

6、 细洗涤网规格：筛孔为80µm（200目）金属筛
7、 粗洗涤网规格：筛孔为800µm（26目）金属筛
8、 离心筛盒：孔径为500µm
9、离心加速度：2000g
10、 搅拌器转速：120 r/min±2r/min
11、重复性
   要求在同一实验室，由同一操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同一被测对象相互单du进行测试。
   11.1湿面筋含量：两次测试结果的差值大于下列给定数值（r）的情况不应超过5%：
            ——小麦籽粒：r=1.9g/100g； 
            ——小麦粉：r=1.0g/100g；
            ——硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉：r=1.6g/100g
   11.2面筋指数：在指数70～100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位
   11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：两次测试结果的差值大于r=0.6g/100g的情况不应超过5%
12、面筋烘干仪温度：150℃～200℃
13、工作电压：AC220V±5% ，50Hz
14、工作环境：温度0℃～40℃  相对湿度<80%
15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³  13kg 

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